У харківських магазинах спостерігаються значні коливання цін на базові продукти харчування протягом останнього року. Відповідно до даних Харківської міської ради, найбільш істотно виросли ціни на гречку та пшоно. Водночас, деякі продукти, зокрема цукор та макарони, продемонстрували значне зниження.
За даними порівняння цін із січнем 2025 року, гречана крупа зріс у ціні на 30%, пшоно – на 17%. Також спостерігалися підвищення цін на пшеничне борошно (13%), соняшникову олію (16%) та манну крупу (10%).
Ціни на продукти в середньому (станом на сьогодні):
- Гречка: 46 грн/кг
- Довгозернистий рис: 53 грн/кг
- Круглозернистий рис: 53,7 грн/кг
- Пшоно: 32,1 грн/кг
- Манна крупа: 28 грн за 0,8 кг
- Цукор: 28,4 грн/кг
- Камейна сіль: 15,3 грн/кг
- Пшеничне борошно: 29,4 грн/кг
- Макарони (ріжки): 30 грн
- Соняшникова олія (850 мл): 85 грн
Водночас, ціни на деякі продукти знизилися: цукор – на 17%, макарони – на 14%, та круглозернистий рис – на 9%. Також спостерігалося зростання ціни на курячі яйця на приблизно 10%, середня вартість десятка – від 70 до 90 грн.