У Харкові провели аналіз цін на продукти, які традиційно готують під час Масляного тижня. Результати показали збільшення цін на 10-20% порівняно з минулим роком.
За даними Харківської міської ради, Масляний тиждень триватиме з 16 по 22 лютого. В цей період харків’яни звикли готувати млинці, вареники та сирники.
Міський департамент проаналізував ціни на продукти для цих страв. Наразі середні ціни в Харкові такі:
* Борошно – 23–30 грн/кг
* Молоко (2,5%) – 40–60 грн/0,9 л
* Сир кисломолочний (9%) – 65–100 грн/350 г
* Соняшникова олія – 70–95 грн/0,85 л
* Цукор – 26–40 грн/кг
* Яйця – від 70 до 90 грн за десяток
* Суміші для млинців – 50–80 грн/0,5 кг
Також було проаналізовано ціни на напівфабрикати. Заморожені млинці коштують 200–380 грн/кг, вареники – 90–220 грн/кг, сирники – від 200 до 260 грн за кілограм.