Патент Nespresso був зареєстрований у 1976 році, а перша серійна машина з’явилася через десять років. За чотири десятиліття експеримент перетворився на цілу індустрію: Nespresso Original, Dolce Gusto, Tassimo, Lavazza, Illy. Каталог капсульних кавоварок у Foxtrot відображає тренди 2026 року: поряд із машинами однієї системи представлені мультиформатні моделі, що працюють з дев’ятьма типами капсул. Розглянемо, які системи містить каталог, чим вони відрізняються та що впливає на якість кави.
Кавоварку зазвичай купують один раз, тоді як капсули доводиться купувати щотижня. Тому формат витратників визначає довгострокові витрати, асортимент напоїв та свободу вибору обжарювача. У каталозі Фокстрот представлено три підходи до цього вибору:
Після вибору системи виникає питання: чим одна кавоварка відрізняється від іншої в межах одного формату. Основні відмінності полягають у тиску та наявності молочника. Цифри “15 бар” або “19 бар” на упаковці вказують на максимальний тиск помпи, а не на тиск екстракції. Вода проходить через каву в капсулі під тиском 7-11 бар, і саме цей діапазон формує смак. Помпа на 19 бар забезпечує стабільніше утримання робочого тиску при приготуванні кількох чашок поспіль.
Другою важливою відмінністю є молочник. Базові моделі обмежені приготуванням чорної кави: еспресо, лунго, американо. Для приготування латте та капучино необхідний вбудований капучинатор. У Фокстрот рекомендують звертати увагу на особливості моделей: CATLER Renzo при 20 барах автоматично готує молочні напої, тоді як CECOTEC FreeStyle Latte при тих же 20 барах залишає управління піною ручним, що дозволяє краще контролювати текстуру.
Серед кухонної техніки капсульна кавоварка є однією з найбільш навантажених: помпа та нагрівач працюють щоденно. Надійність залежить від якості комплектуючих, а гарантія покриває їхню заміну. Більшість моделей у Фокстрот, таких як KRUPS, PHILIPS, CECOTEC, мають гарантію від виробника на 24 місяці. Це заводське обслуговування, що передбачає заміну помпи чи нагрівача через офіційний сервіс з використанням оригінальних запчастин.
Завдяки програмі “ФоксFan” клієнти отримують бонуси з кожної покупки — кешбек, який відчутний, а регулярні витрати на капсули сприяють накопиченню. Розстрочка також відкриває доступ до преміальних моделей.
Сорок років тому капсульна кава означала одну систему та один формат, а сьогодні існує десяток платформ. Каталог Фокстрот дозволяє порівняти ключові з них та обрати конкретну кавоварку.