У Харкові зафіксували підвищення цін на інгредієнти для паски на 3–7%, тоді як цукор значно подешевшав. Про це повідомили в Харківській міській раді, передає “Думка”. За даними міськради, напередодні Великодня в Харкові проаналізували ціни на основні продукти бакалійної групи, які використовують для випікання пасок. Середня вартість пшеничного борошна вищого ґатунку коливається від 23 до 35 грн за кг. Цукор у торговельних мережах продається за ціною від 25 до 30 грн за кг. Сухі дріжджі коштують від 7 до 14 грн за 11 г, свіжі – від 12 до 19 грн за 100 г. Ванілін можна придбати в межах 4–10 грн за 2 г. У порівнянні з передвеликоднім періодом минулого року більшість інгредієнтів подорожчала в середньому на 3–7%. Водночас цукор демонструє зворотну динаміку – його ціна знизилася приблизно на 17%.